云南是全國最大的鮮花生產基地，擁有亞洲最大的鮮切花交易市場。多年來，“云花”是云南群眾增收致富的重要產業。新冠肺炎疫情突發，致使物流不暢、市場關停、消費不足、配套產業復工情況不理想……“云花”產業面臨嚴峻考驗。云南農業部門積極行動，花企、花農相互配合，在技術、銷售模式等方面進行調整，以對沖疫情影響，促進產業升級。
2月26日，當地市民在斗南花卉交易市場選購鮮花。隨著各地花店陸續開門營業，物流逐漸好轉，亞洲最大的鮮切花交易市場——昆明斗南花卉交易市場逐步恢復正常營業。記者 江文耀 攝
多重考驗接踵而至
據云南省農業部門初步估計，僅在1月26日至2月8日期間，全省鮮切花滯銷量合計4.5億枝，按去年均價計算，鮮切花損失超過5億元。2020年一季度，云南花卉產業損失預計超過60億元，占全年花卉綜合產值的8%以上。
——物流轉運不暢。物流停運、運費上漲，這是不少企業普遍反映的問題。2月初，由于各地嚴防輸入性新冠肺炎疫情，部分高速公路、村子設有卡點，加之航班大面積取消，導致鮮花物流轉運困難。根據統計，2月2日，昆明長水機場出港花卉102噸，而往年同期日均出港鮮花在800噸左右。
——消費動能不足。春節期間歷來是云南花卉產業最重要的銷售時節，加之今年西方情人節與春節間隔較長，拉長了銷售周期。花卉業內此前對市場行情信心十足，一些企業和花農都將花期調整在這一時期內。但隨著疫情的到來，年宵花、節慶用花大幅下降。
“處于疫情防控的需要，鮮花消費被抑制住了。”昆明國際花拍中心原總經理張力表示，由于此前對西方情人節花卉消費市場的預期較為樂觀，從去年四季度開始，許多花農就把上花期調到情人節集中供應上市，這也是造成此次疫情受損大的一個原因。以種植面積最大的玫瑰切花為例，每年2月份的交易額就占到了全年的13%-15%，這個比例對占生產群體數量最大的小花農而言還會更高。
——市場交易暫停。昆明斗南花卉交易市場是亞洲最大的鮮切花交易市場，去年共有92.31億枝鮮花從這里走向50多個國家和地區。而為避免因人群聚集帶來的傳染風險，斗南花卉交易市場于1月26日關停了除鮮切花電子拍賣交易之外的多類花卉苗木交易、旅游及餐飲等服務，并于2月6日起關停了鮮切花電子拍賣交易，停止市場內一切經營活動。同時，各地的鮮花分發市場也因疫情防控需要大面積關停，經銷商無法開門經營。因此，“云花”分倉、終端市場被按下“暫停鍵”。
——配套產業復工情況不理想。受疫情影響，企業用工一度出現緊缺。在此之下，鮮花包裝紙箱企業、物流企業復工情況不太理想。“紙箱價格上漲了50%，還不一定有貨。”一花企負責人告訴記者，不少花企都出現包裝紙箱緊缺的情況，他們多靠年前儲備的包裝箱。隨著鮮花采摘數量的增加，紙箱缺貨的情況依然存在。
此外，部分花企因為鮮花銷售困難，導致資金周轉困難，企業生存壓力增加。以花卉加工企業為例，因市場原因不敢新開加工生產，只能對原有的設備進行維護和檢修。同時，一些地方打造的花海旅游也受到較大影響。
多措并舉助花企渡難關
不少受訪人士表示，本次疫情是對“云花”全產業鏈的一次沖擊，其突發性讓花農、交易市場、加工企業、終端市場沒有時間充分應對。在此之下，云南省農業部門積極與重點花企聯系，從企業訴求中分析原因、找出問題關鍵，及時制定政策，幫助企業渡過難關。
——打通直供花平臺。雖然電商已成云南鮮花銷售重要模式，但對于大多數花農而言，在花卉交易市場交易依然是他們的主要銷售模式。在斗南花拍中心、對手交易市場關停的情況下，部分花銷售途徑就此中斷。然而，“花易寶”“云上拾花”等直供式電商交易平臺發揮了積極作用。其中，花易寶平臺2月交易額在1200萬元左右。
“我們率先發起的‘解農之急、鮮花傳愛’公益活動，在10多天里共幫助花農銷售20多萬枝（盆）鮮花。”云上拾花負責人毛海鵬介紹，在今年疫情期間，該平臺積極撮合花農與消費終端，根據物流恢復情況，先后打通供應昆明消費市場，在10多天內銷售了20多萬枝（盆）鮮花，緩解了部分花農的燃眉之急。
而隨著物流業的逐漸恢復，開遠高效現代農業產業園19家花企全部實現復工復產，并從2月10日起采取基地直供的形式，已運送10余萬枝各類鮮花到北京進行銷售。紅河創森公司負責人朱劍飛說，雖然全國花卉市場還沒有完全恢復，但現在每天可以采3萬枝花。
——推出直播平臺銷售。疫情之下，云南不少鮮花基地都開啟“直播賣花”，以此拓寬銷售渠道。在昆明彩蝶園藝有限公司的鮮花基地里，吳春燕正抱著一束玫瑰給網友做直播，這是她從未嘗試過的一種銷售方式。與此同時，天貓啟動助農行動，開啟直播拼團的“專屬團”，幫助花農銷售鮮花超過60萬枝，聯動影響商家共同助農銷售鮮花超過600萬枝。
——減免費用、提供貸款。昆明國際花拍中心總經理高榮梅介紹，該中心對供貨商、購買商實施補貼政策，對1月27日至2月5日期間向中心供貨的供貨商，按A、B、C級貨品給予現金補貼，為有資金需求的供貨商申請中長期低息銀行貸款，實現并協調快速放貸。同時對1月27日至2月5日期間累計參與交易5天及以上的購買商，給予每個交易員300元的現金補貼，為租戶提供19天免租政策。目前，已投入資金500萬元，與供貨商、購買商、租戶攜手共渡難關。
——調整花期。自2月10日起，云南為花卉種植者提供免費咨詢服務。云南省農科院花卉所副所長李紳崇介紹，他們正為花農提供調整花期的建議，通過技術性措施，如坐樁保苗、更換品種等方式調整上市周期，確保下半年花市黃金節點的鮮花生產。同時，云南省農業農村廳綠色食品處相關負責人表示，他們正積極推動加工類花卉生產，延長鮮花“生命周期”，把滯銷產品變為后續產品。
產業鏈短板亟待補足
業內人士表示，本次疫情是對“云花”產業發展的一次全方位“考試”，暴露出“云花”產業在供應鏈方面的薄弱環節，需加快“云花”數字化建設步伐，重視輕資產銷售平臺建設，同時在特色花卉和物流體系建設方面發力。
——穩步恢復花卉交易市場。多位受訪者表示，雖然斗南花卉交易市場已陸續恢復，但受疫情影響，各地的花卉交易市場絕大多數仍處于關停狀態，使得近期成交量仍處于低位。他們希望各地在做好疫情防控時，可按照疫情風險等級逐步開放花卉交易市場，從而激活交易鏈條，帶動生產基地實施復工復產目標。
——重視輕資產平臺。李紳崇、毛海鵬等人表示，在此次疫情過程中，輕資產電商平臺對拓寬花農銷售途徑、緩解銷售難題起到了一定作用，尤其是在斗南花卉市場關停的情況下，在對接產地和終端渠道時發揮了積極作用，也為暢通銷售渠道提供了一定參考意義。希望未來各級部門豐富交易平臺，重視輕資產平臺建設，優化信息匹配的路徑。
——發力特色花卉。“沒有特色，也就缺乏獨特性。”毛海鵬等人表示，近年來，全國多地上馬鮮花種植項目，鮮花成了一種脫貧、富民的產業，但產業同質化競爭日趨激烈。而目前云南鮮花種植的品類是全國最豐富的，部分企業也能生產出高標準的鮮花，但總體而言，鮮花的品牌化、特色化不足，對推動“云花”整體品質的提升以及保持市場競爭力都有不利的影響。因此，建議在特色花卉上發力，提升“云花”認知度，以及消費者為“云花”品牌付費的意愿。
——加快“云花”數字化建設步伐。自提出打好“綠色牌”以來，云南正積極推進數字農業建設的步伐，在一些領域，數字化建設已形成雛形。昆明國際花拍中心、斗南花卉電子交易中心都積累了一定的交易數據，但李紳崇等人認為，交易數字化只是“云花”數字化的一個環節，在生產端、消費端等環節數字化程度低，數據分割嚴重，應加快大數據平臺建立，形成數據存儲中心，以及數據分析閉環，以便及時反應。
此外，業內人士表示，物流短板在此次疫情中充分暴露，希望完善基地到交易市場的最先“一公里”和交易市場到花店終端的最后“一公里”標準化物流平臺建設，以確保鮮花、農產品等物資在特殊情況下，依然能夠正常流通。
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