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“不能錯過的寶藏店鋪”“味道絕絕子”“美食界天花板”……近年來，一些網絡社交平臺興起博主探店模式，博主將自己在餐館、旅館、景點的消費體驗在網上發布，有的博主將消費過程現場直播，吸引其他人前往消費。但與此同時，虛假推薦、數據造假、惡意差評等亂象，令消費者和商家叫苦不迭。
顧客在杭州一家餐廳外等待就餐。資料照片
博主探店日趨火爆
“粉糯香滑，無敵掛汁”“超好吃，值得一試”……打開小紅書、抖音等社交平臺，不少探店博主在賣力推介各種美食、景點。
“網紅”博主探店的影響力日益強大。全職或兼職做探店博主，已成不少年輕人的職業選擇。《2022抖音生活服務探店數據報告》顯示，2022年抖音生活服務創作者人數超1235萬人，累計發布探店視頻超過11億個，合作訂單量同比增長965%。
但與此同時，不少消費者頻因被誤導而“踩坑”。廣西南寧消費者黃凱說，曾在某平臺上看到多名博主推薦某餐館，并推出“99元團購5人餐”鏈接，看起來美味又豐盛。到店品嘗后發現，套餐中菜品分量遠不及視頻中展示的樣子，味道也相當一般。為了吃飽，他無奈額外又花了100多元。
過熱的探店也引起部分商家不滿。南寧一家餐飲店經營者孫朋提起探店就直搖頭。從去年下半年開始，前來探店并聲稱要合作的博主越來越多，最多的時候一個月來了近20撥人。“起初還能招待餐食，但數量太多我們也承受不起，后來就都婉拒了。”孫朋說。
南寧知名美食博主“九哥”說，探店的本質是為商家做廣告宣傳，為消費者提供真實、直觀的信息參考服務，原本可以實現博主、商家、消費者的“三贏”。但一些博主法律素養、責任意識缺乏，收了錢就罔顧事實夸大其詞、虛假宣傳，坑騙消費者。
刷流量、勒索錢財現象多發
一些餐飲店負責人表示，有的博主進來探店尋求合作時，聲稱自己粉絲眾多，能幫助店里引流；但合作后，盡管觀看數據不錯，但實際上消費人次和收入并無明顯增加。
“九哥”介紹，現在一些平臺博主買粉絲、刷數據等現象多發。作品發布后，如實際瀏覽量不好看，有的博主便會找第三方公司來刷數據，通過龐大的好評數據營造出流量巨大的假象。
更有甚者，有的博主會抓住評價機制的漏洞誤導消費者，故意給商家制造負面輿情，或者以差評為籌碼勒索錢財。
孫朋說，有一次他拒絕了一名博主探店免費吃喝的要求，該博主就在網上對餐館發布各種惡評，如服務差、難吃、食材處理不干凈等等。“好不容易積攢的口碑，差點毀了。”無奈之下，他只能花錢“消災”。
“我們根本不敢得罪這種人。”廣西北海一家民宿經營者李開凱說，由于走正式的維權手續比較復雜，商家往往只能采取息事寧人的辦法，某種程度上也助長了不良風氣。
廣西社會科學院社會學研究所所長姚華介紹，探店亂象暴露出一些網絡平臺對相關內容監管不到位，對違規博主后續處置力度不夠。2022年，美食博主金某某因烹食國家重點保護野生動物在網上引起廣泛爭議。事件發酵后，該博主被警方帶走調查。不久前，該博主在消失數月后更換“馬甲”，再次以美食探店博主的身份回歸。
據了解，目前，有的平臺發布了《餐飲探店規范》，對商家和網絡達人探店推廣行為進行了一定限制。但業內人士介紹，整體而言，目前行業仍處于約束少、難規范的狀態。
重塑市場信任 規范行業發展
“博主探店亂象會損害消費者、經營者的權益，破壞公平、健康的市場環境，對互聯網平臺的社會公信力和長遠發展也將帶來損害。”姚華說。
業內人士表示，應規范探店行為，嚴厲打擊擾亂平臺環境、破壞平臺生態、違反法律法規及平臺規則的各類行為，竭力維護消費者合法權益。
黑龍江大學信息管理學院副教授楊志和表示，相關平臺應強化主體責任，對探店行為設定相應規范，明確商家和網絡博主在探店合作中應遵守的規矩和權責；對弄虛作假行為進行嚴格監管和打擊，打造更健康的行業生態，賦能平臺經濟。
北京奧肯律師事務所執行主任李傳文認為，對一些博主惡意差評、數據造假等行為，監管部門應進一步規范整頓；對問題性質嚴重、多次出現問題且屢教不改的探店博主應當封禁賬號，納入“黑名單”，不允許以更換賬號或更換平臺等形式再度“卷土重來”。
3月10日，中央網信辦組織召開全國網信系統視頻會議，部署開展“清朗·從嚴整治‘自媒體’亂象”專項行動。會議強調，要探索運用經濟手段強化“自媒體”監管，對違法違規、違背公序良俗騙取網民捐贈、用戶打賞，獲取流量變現、廣告分成等經濟收益的“自媒體”，要堵住其“問題流量”和牟利途徑。姚華建議，相關監管部門可將規范探店行為納入專項行動中，打擊流量造假、網絡“水軍”，避免監管空白。
廣西消費者權益保護委員會秘書長唐楚堯表示，探店對促進線下消費有一定積極作用，博主應本著對消費者負責的態度強化自我約束，分享客觀真實的探店體驗，避免虛假宣傳。經營者一方面要重視線上推介，另一方面要踏踏實實做好服務提升消費者體驗，以高質量贏得好口碑。消費者面對紛繁復雜的推廣信息，要擦亮雙眼，不輕信網絡推介，權益受損時及時向平臺舉報。
